Los días 22 y 23 de marzo de 2018, se han desarrollado en la Universidad de La Laguna las Jornadas CRUE-Sostenibilidad, que organiza la Comisión Sectorial sobre Sostenibilidad Universitaria  de la Conferencia de Rectores de las Universidades Españolas (CRUE). 

En estas jornadas ha sido aprobado el informe sobre el “Fomento de los hábitos saludables en las universidades a través de las empresas adjudicatarias de los servicios de vending y restauración” y la “Declaración de las universidades como centros promotores de Salud”, elaborados ambos documentos por el Grupo de Trabajo de Universidades Saludables de la Crue-Sostenibilidad.